良い出汁です。味噌汁、鍋、カレーライス、いろいろなものに出汁として使ってます。秋保温泉で買って帰ってなくなったので、リピート買いです。

頂いておりませんので星減らしました。贈答用にあご出汁と共に1個ずつ使用しますので、箱入れをお願いしましたが、箱が無いとのことで袋を付けて頂きました。自分で入れるためです。井桁園のシールも付けて頂きたかったです。贈答用に自宅のセロテープだけでは失礼だと思います。デパートでは言わなくても同封して下さいます。常識だと思います。

濃く出る出汁だと思います。
牡蠣の味の品が良いので、どんな料理にも合うと思います。