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おいしいお茶の入れ方

• 冷茶

  温度：冷水　茶葉：深蒸煎茶ティーバッグ1個 / 人　抽出時間：4～5分

  茶葉でもできますが、ティーバッグもお手軽！

  1. 1．急須にティーバッグを

     急須にティーバッグを人数分入れ、あらかじめ冷やしておいた水を使います。
     普通に入れるより、水は少な目にします。
     透明な容器ですと涼しげで、抽出の色味も分かりやすくなります。

  2. 2．抽出はじっくり

     抽出にはじっくり時間をかけて。
     最終判断は色味で決めましょう。

  3. 3．茶碗にそそぐ

     十分に抽出されて鮮やかな黄緑色になったら氷をいれた茶碗に注ぎ入れます。